1. Ngộ độc sắn:
+ Triệu chứng:
Ở trâu, bò có biểu hiện mệt mỏi bỏ ăn bồn chồn đứng nằm không yên, miệng chảy nước dãi, không nhai lại, thân nhiệt không quá cao (38,5 độ C), có thể chết rất nhanh, trường hợp cấp tính chỉ sau khi ăn nửa giờ. Mổ khám gia súc bị ngộ độc sắn thường là niêm mạc ruột bị bong ra, tim ứ máu, màu sắc máu bị thay đổi, máu có mầu đỏ thắm. Trong dạ cỏ của trâu bò còn có nhiều thức ăn từ sắn.
+ Điều trị khi gia súc bị ngộ độc:
Trong trường hợp nguy kịch phải nhanh chóng tiêm truyền tĩnh mạch dung dịch đường gluco. Loại trừ chất độc trong đường tiêu hoá bằng cách gây nôn cho gia súc càng nhanh càng tốt. Sau đó cho uống 10-20 gam bột than củi tán nhỏ mịn hoặc 2 lòng trắng trứng gà. Cần rửa ruột cho gia súc bằng cách thụt nước ấm vào hậu môn. Giải độc trong máu bằng cách tiêm thuốc xanh mêtylen 1%. Liều tiêm: trâu, bò, ngựa 40-50 ml, có thể tiêm dưới da hoặc tiêm tĩnh mạch. Cách giải độc tốt nhất trong máu là tiêm truyền tĩnh mạch bằng nước sinh lý ngọt liều tiêm từ 200-500 ml.
Ngoài ra có thể cho gia súc uống nước đường, nước mía, mật mía có tác dụng rất tốt, hoặc có thể dùng nước rau má, lá khoai lang giã nát, cháo đậu đen đậu xanh ... cần phối hợp tiêm các thuốc trợ lực như vitamin C giải độc, caphêin trợ tim...
2. Ngộ độc khoai tây:
+ Triệu chứng bệnh tích: Chảy dãi, nôn, ỉa chảy, trướng hơi dạ cỏ, vàng da, rối loạn hô hấp, co giật, nhiệt độ tăng cao, rối loạn nhận biết, buồn ngủ, sau đó tê liệt và chết. Mổ khám thấy viêm dạ dày, ruột, các nội tạng tụ huyết nặng, thuỷ thũng não, nước tiểu trong bàng quang lẫn máu…
+ Điều trị: Dùng axit tanic 1 phần + 2 phần than hoạt tính cho uống, thải trừ chất độc bằng thuốc tẩy MgSO4. Tiêm thuốc trấn tĩnh Alalgin, truyền đường glucoza…
Ngoài sắn và khoai tây ra thì cỏ sữa và cỏ nghể cũng gây độc cho gia súc. Khi ăn phải các loại cỏ này gia súc thường biểu hiện co giật và suy tim mạch, xuất huyết…Điều trị: điều trị triệu chứng là chủ yếu, thay đổi thức ăn, dùng vitamin C, K, dung dịch canxi điện giải. Để hạn chế thiệt hại do ngộ độc thức ăn thực vật người chăn nuôi cần phát hiện sớm, điều trị kịp thời.
Theo TTKNQG